Separatory i eko szamba
Separator tłuszczu — przegląd i ewidencja pod kontrolą sanepidu
Dokumentacja nie jest papierem dla szuflady — przy kontroli liczy się spójność dat i odpisów z utylizacji.
Obiekty gastronomiczne mają obowiązki względem eksploatacji separatorów. Brak śladów serwisu bywa traktowany jak zaniedbanie, nie jak „pominięty drobiazg”.
Co przechowywać
Protokoły przeglądów, karty odbioru osadów, notatki z awarii — im prostszy układ, tym szybsza kontrola.
Wsparcie
Czyszczenie i odbiór osadów z separatorów tłuszczu oferujemy jako powtarzalny serwis — ustalamy interwał pod obiekt.
Z tej samej kategorii
Potrzebujesz wyceny lub terminu?
Opisz problem — sprawdzimy, czy wystarczy przegląd, czy pełniejsza diagnostyka.