Separatory i eko szamba
Separator tłuszczu w gastronomii — typowe błędy eksploatacji
Wrzut tłuszczu do zlewu mimo separatora, zbyt rzadki serwis i brak ewidencji — co najczęściej kończy się mandatem lub awarią.
Separator tłuszczu działa, gdy jest używany zgodnie z przeznaczeniem i serwisowany. Największym wrogiem jest codzienny nawyk wrzucania gorącego tłuszczu do zlewu oraz mycie filtrów bez kontroli poziomu.
Dobra praktyka
Harmonogram odbioru osadów, szkolenie personelu i prosta ewidencja przeglądów — to minimalny zestaw, który chroni przed nagłymi kosztami.
Pomoc techniczna
Czyszczenie i odbiór osadów z separatorów tłuszczu realizujemy dla obiektów z naszego regionu — po kontakcie ustalimy zakres i termin.
Z tej samej kategorii
Potrzebujesz wyceny lub terminu?
Opisz problem — sprawdzimy, czy wystarczy przegląd, czy pełniejsza diagnostyka.